Darbhanga: बेहतर पैकेजिंग और ब्रांडिंग से वैश्विक स्तर पर बढ़ेगा मिथिला का मखाना, संयुक्त सचिव और डीएम ने परखी पूरी वैल्यू चेन

Darbhanga। मिथिला के ‘सुपरफूड’ मखाना को वैश्विक बाजारों तक मजबूती से पहुंचाने और किसानों की आय दोगुनी करने के उद्देश्य से प्रशासनिक पहल तेज हो गई है। केंद्रीय वाणिज्य विभाग के संयुक्त सचिव साकेत कुमार और दरभंगा के जिलाधिकारी कौशल कुमार ने बुधवार को जिले में मखाना उत्पादन, प्रसंस्करण, ग्रेडिंग, पैकेजिंग और निर्यात से जुड़ी गतिविधियों का स्थलीय निरीक्षण किया।

Darbhanga: खेत-तालाब से लेकर प्रोसेसिंग और आधुनिक फोरी विधि का जायजा

अधिकारियों ने मखाना किसान उत्पादक संगठन सहकारी समिति के तहत एकीकृत कृषि प्रणाली और उत्पादन के विभिन्न चरणों को प्रत्यक्ष रूप से देखा:

• हार्वेस्टिंग व गुड़ी निष्कासन: किसानों ने पारंपरिक तालाब और फील्ड सिस्टम में मखाना रोपण, जल प्रबंधन और पानी से गुड़ी (बीज) निकालने की प्रक्रिया का प्रदर्शन किया।

• लावा निर्माण: अधिकारियों ने पारंपरिक भूनने/फोड़ने के तरीकों के साथ-साथ आधुनिक फोरी मशीनों के संचालन, प्रसंस्करण लागत और तकनीकी पहलुओं की समीक्षा की।

Darbhanga: मखाना-सह-मछली पालन और इंडस्ट्रियल यूनिट्स का निरीक्षण

• एकीकृत मॉडल: एक ही जलक्षेत्र में मखाना के साथ मछली पालन के मॉडल और हैचरी प्रबंधन का अवलोकन किया गया, जिससे किसानों को अतिरिक्त आमदनी मिल सके।

• निर्यात व ऑर्गेनिक मखाना: अधिकारियों ने दोनार औद्योगिक क्षेत्र स्थित ‘सी फूड प्राइवेट लिमिटेड’ में निर्यात प्रक्रिया, गुणवत्ता मानकों व पैकेजिंग यूनिट का जायजा लिया। इसके अलावा बेला इंडस्ट्रियल एरिया में ‘आदिया एग्रीटेक’ की ऑर्गेनिक मखाना इकाई का भी निरीक्षण किया।

मखाना वैल्यू चेन को सुदृढ़ करने पर जोर

डीएम कौशल कुमार ने कहा कि दरभंगा और मिथिला क्षेत्र में मखाना की अपार संभावनाएं हैं। आधुनिक तकनीक, वैज्ञानिक ग्रेडिंग, आकर्षक पैकेजिंग और प्रभावी ब्रांडिंग के जरिए पूरी वैल्यू चेन को सशक्त बनाया जाएगा। इससे किसानों को फसल का उचित मूल्य मिलने के साथ स्थानीय स्तर पर रोजगार सृजन होगा।

निरीक्षण के दौरान सहायक समाहर्ता कल्पना रावत, डीएओ डॉ. सिद्धार्थ कुमार, डीएचआर नीरज कुमार झा, एपीडा के उप महाप्रबंधक डॉ. सीवी सिंह, समिति अध्यक्ष महेश मुखिया सहित कई किसान और उद्यमी उपस्थित रहे।

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