Supaul: दुर्गा पूजा पर त्रिवेणीगंज में प्रशासन का छापा, केमिकल वाली मिठाइयों पर दुकान सील करने की कड़ी चेतावनी

Supaul: त्योहारों के मौसम में अक्सर मिठाइयों और खाद्य सामग्रियों में मिलावट का खतरा बढ़ जाता है। इसी को ध्यान में रखते हुए बिहार के सुपौल जिला अंतर्गत त्रिवेणीगंज में प्रशासनिक स्तर पर सघन जांच अभियान चलाया गया।

प्रखंड आपूर्ति पदाधिकारी (एमओ) नेहा कुमारी के नेतृत्व में शहर के विभिन्न प्रमुख बाजारों और गलियों में स्थित मिठाई दुकानों पर औचक निरीक्षण किया गया। इस कार्रवाई का मुख्य उद्देश्य दुर्गा पूजा के दौरान उपभोक्ताओं को शुद्ध, स्वास्थ्यवर्धक और सुरक्षित मिठाइयां उपलब्ध कराना तथा मिलावटखोरों पर नकेल कसना है।

Supaul: औचक निरीक्षण से दुकानदारों में मचा हड़कंप

प्रशासनिक टीम के अचानक बाजारों में पहुंचने की खबर फैलते ही स्थानीय मिठाई विक्रेताओं और हलवाइयों के बीच खलबली मच गई। कई दुकानदार आनन-फानन में अपनी दुकानों की व्यवस्था और स्वच्छता को दुरुस्त करते दिखे। निरीक्षण दल ने शहर के प्रमुख चौक-चौराहों सहित दर्जनों मिठाई प्रतिष्ठानों की गहन पड़ताल की। इस दौरान तैयार मिठाइयों के भंडारण, निर्माण स्थल की साफ-सफाई, उपयोग में लाए जा रहे कच्चे माल और कारीगरों की स्वच्छता की स्थिति का प्रत्यक्ष जायजा लिया गया।

Supaul: गुणवत्ता, स्वच्छता और वैध लाइसेंस की बारीकी से पड़ताल

निरीक्षण के दौरान केवल मिठाइयों की दिखावट ही नहीं, बल्कि उनकी निर्माण तिथि, उपयोग किए गए रंगों की प्रकृति और चाशनी की गुणवत्ता को भी परखा गया। इसके अतिरिक्त, अधिकारियों ने सभी प्रतिष्ठानों के फूड सेफ्टी लाइसेंस और अन्य आवश्यक वैधानिक दस्तावेजों की भी जांच की। प्रखंड आपूर्ति पदाधिकारी ने स्पष्ट किया कि बिना वैध लाइसेंस के किसी भी प्रकार का खाद्य व्यवसाय चलाना गैरकानूनी है। जिन दुकानों में मानकों की अनदेखी या गंदगी पाई गई, उन्हें तत्काल सुधार करने की कड़ी चेतावनी दी गई।

Supaul:सिंथेटिक रंगों और केमिकल के इस्तेमाल पर सख्त रुख

पर्व-त्योहारों के समय मांग अधिक होने के कारण कई बार अखाद्य रासायनिक रंगों, मिलावटी मावा या सिंथेटिक तत्वों के प्रयोग की शिकायतें आती हैं। इसे लेकर एमओ नेहा कुमारी ने कड़ा रुख अपनाया। उन्होंने दुकानदारों को दो टूक शब्दों में हिदायत दी कि किसी भी मिठाई में अमानक केमिकल, प्रतिबंधित डाई या सिंथेटिक फ्लेवर का इस्तेमाल पूरी तरह प्रतिबंधित है। उन्होंने चेतावनी दी कि यदि किसी दुकान से रासायनिक रूप से दूषित या मिलावटी मिठाई बरामद होती है, तो संबंधित प्रतिष्ठान को तुरंत सील कर दिया जाएगा और संचालक के विरुद्ध कठोर कानूनी धाराओं में मुकदमा दर्ज कराया जाएगा।

उपभोक्ताओं की सेहत सर्वोपरि, लापरवाही बर्दाश्त नहीं

अधिकारियों ने दुकानदारों से संवाद करते हुए कहा कि मुनाफा कमाने की होड़ में नागरिकों के स्वास्थ्य के साथ किसी भी सूरत में समझौता नहीं किया जा सकता। दूषित अथवा केमिकलयुक्त मिठाइयों के सेवन से लोगों में पेट से जुड़ी गंभीर बीमारियां, फूड प्वॉइजनिंग और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। पूजा के पावन अवसर पर हर नागरिक को शुद्ध व सात्विक भोग सामग्री मिलना उसका अधिकार है। इसलिए दुकानदारों का यह नैतिक और कानूनी दायित्व है कि वे गुणवत्ता और शुद्धता के तय मानकों का शत-प्रतिशत पालन सुनिश्चित करें।

प्रखंड भर में निरंतर जारी रहेगा सघन अभियान

प्रशासन ने स्पष्ट किया कि यह कार्रवाई केवल एक दिन की औपचारिकता नहीं है। दुर्गा पूजा के पूरे उत्सव के दौरान त्रिवेणीगंज प्रखंड के ग्रामीण और कस्बाई इलाकों की सभी मिठाई दुकानों की निरंतर निगरानी की जाएगी। विशेष टीमों द्वारा समय-समय पर औचक जांच की जाएगी और आवश्यकता पड़ने पर मिठाइयों के सैंपल प्रयोगशाला भेजे जाएंगे। नियमों की अनदेखी करने वाले व्यापारियों पर विधि सम्मत कड़ी कार्रवाई तय की जाएगी, जिससे उपभोक्ताओं को स्वच्छ व गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।

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